Живые масла и мука семян (протеины)

"Пусть твоя пища будет твоим лекарством,
                             а твое лекарство будет твоей пищей!»

                                                                                                    Гиппократ.
                                                           
Её Величество Природа дарит человеку много полезного и целебного. Достаточно просто оглянуться вокруг: такого выбора лекарств не найдешь даже в аптеках. Любой овощ и фрукт, ягода и корнеплод при правильном приготовлении и употреблении могут стать полезными и лечебным для организма человека!

Существует несколько способов изготовления растительного масла. Первый – это холодный отжим, второй – прессование  и третий – экстракция масла. Чем отличаются масла, изготовленные разными способами?
Перед изготовлением масла семена очищают от кожуры и измельчают. Получается смесь, так называемая мятка. Далее процесс отличается в зависимости от способа изготовления масла.
     Холодный отжим. При этом способе сырье просто отжимают в огромных прессах, в результате чего получается масло и твердый жмых. Масло, полученное таким способом, сохраняет максимальное количество полезных веществ и витаминов. Чтобы очистить масло, произведенное таким способом, достаточно его просто отстоять, поэтому оно практически не окисляется. 
     Прессование. Сначала происходит обработка мятки влагой и высокой температурой. При нагревании большая часть витпминов теряется, а склонность масла к окислению увеличивается. Такое масло необходимо подвергать фильтрации, что тоже не самым лучшим образом влияет на качество масла.
     Экстракция масла. Этот  способ предполагает извлечение масла в специальных аппаратах - экстракторах с помощью летучих растворителей, чаще всего это бензин, который хорошо растворяет в себе жир. Это самый дешевый и самый быстрый способ изготовления масла. Но при этом способе масло оказывается «обогащено» еще и дополнительными компонентами в виде смол, пигментов и растворителей. Такие масла нуждаются еще в ряде манипуляций для очистки, таких как фильтрация, рафинация, гидратация, дезодорирование. Этот способ позволяет производителям использовать некачественное сырье, так как на выходе получается продукт практически без вкуса и запаха. В этом полностью обезличенном продукте очень сложно различить, из чего же на самом деле было приготовлено масло: из дешевого топленого свиного жира, пальмового масла или семян подсолнечника. О том, какое влияние эта смесь из непонятного сырья, обработанная растворителями, окажет на наш организм остается только догадываться.
На прилавках наших супермаркетов преобладают масла, полученные экстракционным способом, рафинированные и дезодорированные, с минимумом полезных веществ. Да и различить - хорошее масло мы купили на рынке или нет, довольно трудно. Единственный способ - это заморозить его. Произведенное с помощью холодного отжима настоящее масло не замёрзнет.


Торговая марка "ЖИЗНЬ" предлагает к употреблению  масла
первого холодного отжима, полученные из:
- семян тыквы,                 - семян конопли,
- ядер ореха,                    - семян амаранта,
- семян льна,                    - семян тмина,
- семян расторопши,       - семян кунжута,
- семян арбуза,                - плодов чеснока,
- семян рыжика,              - виноградных косточек;
- зародышей пшеницы,
  - семян мака;
- ядер кедра.                                                           
 
+38 048 734-60-21
www.you-life.com (С) Все права защищены
Украина. Одесса. 2012